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Ser chef es mucho más que saber cocinar. Ser chef es pasión, imaginación y aventura. Es levantarse con el sol y acostarse con la luna buscando, en cada detalle, la inspiración de la próxima receta. Es descubrir y redescubrir nuevos olores, sabores y texturas para emocionarse y emocionar. Ser chef es poner el ingenio al servicio de los sentidos para soñar, y hacer soñar. Es ilusión y generosidad para regalar felicidad. Es honestidad y verdad. Es transformación, tendencia y cultura. Sí, ser chef es eso y mucho más.

Pero también es compromiso y superación, es entender que nunca es suficiente porque siempre se quiere más. Es perfección, sacrificio y tesón. es afrontar cada día, sabiendo que se espera lo mejor.

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